Mijn Lief heeft graag de touwtjes in handen. Het liefst overal, bij alles en iedereen. Dat botst wel eens maar ik heb geleerd om hem, als het even kan, zijn gang te laten gaan. Dat heeft soms zijn voordelen. Ik hoef nooit een hotel uit te zoeken, een filmkaartje te bestellen, een tafel te reserveren of zijn boodschappen te doen. Vooral dat laatste is ondenkbaar en ik zou het niet eens meer durven. Veel te bang dat ik net de verkeerde rijst/pasta/melk/ham meeneem.
Ook in zijn keuken is hij de baas. Soms mag ik de groenten snijden maar dan voel ik hoe hij uit zijn ooghoeken kijkt of ik wel het juiste snijplankje/mesje/vaatdoekje gebruik. Je moet ijzeren zenuwen hebben om deze samenwerking te doorstaan. Die heb ik niet. Dus doorgaans doen we allebei waar we goed in zijn. Hij kookt, ik kijk.
Maar nu heeft hij ons allemaal verbaasd. Sinds een paar weken, heeft hij een abonnement op HelloFresh. HelloFresh bezorgt iedere week een box boordevol boodschappen voor 3 of 5 gezonde maaltijden. In de box zitten verse groenten, vlees, vis en kruiden. En natuurlijk de recepten. Je weet niet wat je krijgt, wat je gaat maken en hoe het smaakt. En… je weet niet hoe je het moet maken.
Om de beurt lezen we voor wat we stap voor stap moeten doen. We snijden, hakken, roeren en proeven. Koken is geen militaristische operatie meer maar een gezellig moment aan het begin van de avond. Terwijl onbekende geuren zich door de keuken verspreiden, klinken wij met de wijnglazen. De pasta, rijst en de stamppot zijn vervangen door orzo, couscous en bataat. Alle kinderen genieten en we zitten lekker lang samen aan tafel.
Als Lief na het eten zijn vaatwasser weer minitieus inruimt, geef ik hem een kus in zijn nek. ‘Het kan dus tóch, gezellig samen koken.’
Na een week of zes, wijs ik Lief enthousiast op iets dat ik heb ontdekt. ‘Nooit geweten dat Appie een app heeft met duizenden recepten. Je kunt alle boodschappen in één keer op je digitale lijstje zetten en zó ophalen bij de winkel. Super makkelijk en ook steeds een nieuw gerecht’, zeg ik enthousiast.
Ik zie Lief verstijven. Het is duidelijk nog te vroeg voor een volgende revolutie in de keuken.
Deze column is geschreven in opdracht van Piet Klerkx. Wil jij ook een column die speciaal voor jouw bedrijf wordt geschreven? Er zijn meer (betaalbare) mogelijkheden dan je denkt.
Neem contact op en ik vertel je er alles over.
Download gratis het Piet Klerkx Lounge e-book met 13 herkenbare verhalen. Zo leuk kan een column voor je bedrijf zijn!